Patates douces rôties au miel & paprika + sauce yaourt citron 🥔🍯🔥

🍯 Patates douces rôties au miel et paprika + sauce yaourt citron 🍋

🥕 Ingrédients pour 2 personnes

1️⃣ Deux grosses patates douces
2️⃣ Deux cuillères à soupe d’huile d’olive
3️⃣ Une cuillère à soupe de miel
4️⃣ Une cuillère à café de paprika
5️⃣ Une demi cuillère à café de cumin
6️⃣ Sel
7️⃣ Poivre

🥣 Ingrédients pour la sauce

1️⃣ Un yaourt grec
2️⃣ Le jus d’un demi citron 🍋
3️⃣ Un peu de zeste de citron
4️⃣ Une gousse d’ail écrasée ou une demi cuillère à café d’ail en poudre 🧄
5️⃣ Ciboulette ou persil 🌿
6️⃣ Sel
7️⃣ Poivre

👨🍳 Préparation

1️⃣ Préchauffe le four à 200°C 🔥
2️⃣ Épluche les patates douces puis coupe-les en cubes ou en grosses frites 🍠
3️⃣ Mélange dans un saladier l’huile d’olive, le miel, le paprika, le cumin, le sel et le poivre
4️⃣ Ajoute les patates douces et enrobe-les bien avec la marinade
5️⃣ Étale-les sur une plaque avec du papier cuisson
6️⃣ Fais cuire entre 30 et 35 minutes en retournant à mi-cuisson jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes ✨
7️⃣ Prépare la sauce en mélangeant le yaourt, le citron, le zeste, l’ail, le sel, le poivre et les herbes 🌿
8️⃣ Sers chaud avec la sauce par-dessus ou à côté pour tremper 😋