🥢 Wok de chou chinois, poireaux, champignons & poulet

Ingrédients 

🥬 1 chou chinois
🌿 2 poireaux
🍄 300 g champignons
🥕 1 carotte
🧅 1 oignon
🥚 2 œufs (optionnel)
🍗 300–400 g de poulet (ou porc émincé)

sauce soja, huile, sel, poivre, riz ou nouilles (hors panier)

Préparation :

1. Couper le poulet en fines lamelles et le faire revenir à feu vif dans un peu d’huile jusqu’à légère coloration.

2. Ajouter l’oignon émincé + champignons tranchés + carotte en lamelles + poireaux en rondelles.

3. Cuire 5 minutes en mélangeant.

4. Ajouter le chou chinois coupé en lanières.

5. Assaisonner avec 3–4 cuillères à soupe de sauce soja, poivre et mélanger.

6. Cuire encore 5–7 minutes jusqu’à obtenir une texture croquante.

7. (Option) Cuire les œufs brouillés à part et les ajouter au wok.

8. Servir avec du riz ou des nouilles.

🥢 Résultat : un plat complet, savoureux, très rapide
⏱ 20 minutes
🍽 Pour 4 personnes
💪 Riche en fibres & protéines